你要说以前，菜做好了，香味四溢，把人吸引来也是正常的。
可这……埋在地下的叫花鸡还没破土而出呢？
这也能让人闻见香气？
“好啊，老板，做叫花鸡也不叫我！”
方撕葱使劲的嗅了嗅，确定了叫花鸡就在这堆火里无疑。
“这你都能闻出来？”
叶猫算是服了，这比狗鼻子还好使。
要是能培养培养，这不比警犬好用？
带着满意的目光，叶猫幻想出了牵着方撕葱查找线索情景。
咻咻咻
咻咻咻
方撕葱抽了抽鼻子，然后指着一个方向说道：“叶长官，敌人往那个方向跑了！”
“追！”
扑哧
想着想着，叶猫就被脑海中这滑稽的场面逗笑了。
？？？
？？？
看着叶猫那恐怖的眼神，方撕葱后背发凉，抖了一抖。
他总感觉这小老板的脑子里，似乎动着不好的念头。
跑？
还是不跑？
这是一个问题。
“行了，鸡已经熟了。”
好在叶猫没有再看方撕葱，而是将火扑灭，取出了被荷叶和泥土包裹的叫花鸡。
最外层的荷叶已然烧焦，里面的酒坛封泥黄土也已经被烧成了硬块。
稍稍等土块凉了些，叶猫带着厚厚的隔热专用手套取出黄土块，猛地朝着地上一摔。
咔嚓
黄土块顿时四分五裂。
一股沁人心脾的清香飘散了开来。
随着泥壳脱去，一只金黄油亮，色泽棕红的叫花鸡，展现在了众人的面前。
热气腾腾的全鸡全身上下没有一根鸡毛，鸡头夹在翅膀之下，蜷缩成一团，仿佛正在安睡。
叶猫用手扒开了叫花鸡的肚子，里面露出藏好的馅料。
火腿丁、香菇、竹笋、葱姜蒜末应有尽有，混合着鸡肉的鲜香、泥土芬香、荷叶的清香，老酒的酱香、香菇的幽香、葱姜香料的料香，一股股的香气仿佛凝聚成了一股绳子，散发出庞大而又浓郁的香气。
微风一吹，飘香四溢。
叶猫简单的将鸡分了分，又将碗递给了这两个蹭吃蹭喝的客人，三人大快朵颐了起来。
“叫花鸡”做起来，外壳粗狂，可这肉质却是极为鲜嫩。
用筷子轻轻一拨，雪白的鸡肉便会散开。
夹上一块放进嘴里，鲜、嫩、酥、香，多种味道混合在一起。
真是味美无比，余味悠长，让人回味无穷。
三人吃的真香，可却不知道外面早已闹翻了天。
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叫花鸡的香味袅袅的飘上天空，同时也飘出了会所的范围。
马路上，正在行走的行人闻到这股子香味，不自觉的就朝着香气的源头寻去。
路上的电动车，越开越慢，都想贪婪的多吸上两口香气，险些还发生车祸。
汽车里，司机开着车，老总坐在后排想抽支烟透透气，就打开了窗户。
一股叫花鸡的香味便飘进了车里。
“好香的味道。”
“停停停，快找个地方停车。”
“找找看是哪里飘来的鸡香，今天中午就在这吃了，太香了，太香了。”
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会所里的客人也没好到哪里去。
以前，叶猫做饭都是在厨房的，有多道墙壁和门的阻碍，香味也没那么容易飘到大家的鼻子中。
可这次，在外面烤鸡，香味顿时透过阳台，透过窗户飘进了包厢、房间、以及各个场所。
“小老板又在做什么好吃的了呀，不行，太香了，我忍不住了，必须要尝尝。”
“服务员，你们这菜上菜单了没有……没有？那还不赶紧上，快去催催你们老板，我今天中午就要吃这个！”
“老豪，这几天火锅也吃腻了，要不换换口味？我看这叫花鸡就不错。”
“可以可以，非常可以，正好我也想尝尝不同的口味。”
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“啥玩意，一中午就预定了一百只鸡？”
“我上哪给他们整去？”
叶猫听到服务员的汇报，有些无语。
叫花鸡最好还是得用活鸡现杀现烧，这其中芦花鸡是最好的选择。
会所里有个一两只活鸡就差不多了，哪有可能放一百只活鸡在这，又不是开养鸡场的。
再加上掏一只鸡的内脏，起码要五分钟，一百只就是五百分钟。
五百分钟除以六十，也就是说，他一个人整一百只叫花鸡起码要十几个钟头。
“额，鸡场的杨老板刚刚跟我说，要是鸡不够，他那边随时可以提供。”
“唯一的要求就是，他那份一定要今天给他。”
服务员好意的提醒道。
“这…………行吧行吧，让厨房里的人都别瞎忙活了。”
“都出来杀鸡，另外，你去跟杨老板说，我们这边鸡不够，让他赶紧先运一百五十只鸡过来。”
“我可以保证他的优先品尝权。”
叫花鸡好吃的秘诀在于秘制香料和火候，掏鸡、裹泥，生火这种活完全可以交给其他人来做。
而叶猫只需要提供足够的秘制馅料就行，这么一想，一百只鸡倒也没那么难办了。
杨老板的鸡很快就运了过来，似乎是加急的，甚至都不是一车过来的，而是分了三波。
车上全是上好的芦花鸡。
就是这满是粪便的运鸡车和会所高雅的外表十分的不符，让人看上去非常的违和。
鸡一到，厨房的帮厨们就在公园的空地上开始忙碌了起来。
帮厨杀鸡，裹泥倒是没什么问题，就是这掏空内脏有些麻烦。
即便经过叶猫手把手的指导，示范，依旧不太如人意。
好在叫花鸡本身就是乞丐出品，不太在意外形。
不用像三套鸭那么的讲究，只要掏空内脏，不让皮破的太狠就行。
大家各展神通，倒也勉勉强强赶在了中午两点之前，将一百只叫花鸡给捣鼓了出来。
这次的开封仪式，都是在室内进行的，倒是没有引起太大的轰动。
将烤制好的土鸡块送到客人的桌子上，准备一个锤子，让他们亲手开封，倒也不失为一项乐趣。
方撕葱和沈虚两位大公子，也是在叶猫的帮助指导下，亲自给自己做了一道鲜美的叫花鸡。
可能成品的样子不大好看，但有了秘制馅料的加成，倒也没那么难吃。
“叶老板哪，下次你做新菜，可千万别再在室外做了。”
“你不知道，今天早上我…………”
