（前面写白羽鸡的时候写了肉粮比接近一比一，这是我的笔误。我查资料的时候把我国新研制的白羽鸡肉粮比1:1.517看成了1：1.157。这里修正一下，白羽鸡的肉粮比是接近1：1.5。）
1950年的中国还并不是使用票证的时代。
那些老一辈记忆中的粮票、布票等票证还未在这个时代出现。
票证时代的到来是一直到1955年才诞生。
如今的中国还是一个市场经济自由交换的时代。
目前新中国是一个国有经济和私有经济并存的时代。
国营供销社还不像之后的几十年，成为人民购物的唯一地方。
目前的国营供销社还没有掌握全部的生活物资的采购和售卖。
供销社还需要和很多私人企业进行竞争。
平日和平里供销社虽然说还可以，但是却从来没有向今天这么火爆。
排队的人群从店门口一直长长的排出去好几十米，有数百人在那排队。
供销社的服务员不得不拉起一条线，省的有人插队。
今天和平里供销社之所有有这么多人排队，那是因为大家都听说国营供销社上了一批很便宜的鸡。
价格只有传统土鸡的三分之一。这可是天大的便宜啊，所有人都怕来晚了买不着了。
“所有人只能买一只，不能挑选，社员拿哪只是哪只！”站在板凳上对着排队人群高声呼喊的供销社社长喉咙都快冒烟了。
排队的人太多了，不可能让这些人和在菜市场买菜一样挑挑选选，一只鸡选十分钟。
要是那么选下去的话，供销社能堵的水泄不通，其他的生意不用做了。
供销社社长喝了一口社员送来的茶水，再次站上板凳高声呼喊：“国家新培育的白羽鸡，这种鸡不适合炖汤，适合红烧吃肉。”
站在板凳上的供销社社长反复的再喊这几句话。
还有就是提醒后面的人不要插队，要是插队就取消他们买鸡的资格。
这一次北平郊区的白羽鸡场给全北平提供了三千只活鸡。
和平里供销社负责分销其中的三百只。
供销社长原本以为会很难卖，因为现在市面上的鸡肉价格并不便宜，全北平能吃得起活鸡活鸭的人还是少数的。
目前市面上一斤鸡肉的价钱大约等于十斤粮食的价钱。
这是平民消费不起的高档食物。
毕竟就现在的北平也不是所有人每天都能吃饱饭的。
现在鸡肉卖的贵主要是因为成本问题。
传统中国原生黄羽鸡风味比白羽鸡好很多，但是生长周期慢也是不争的事实。
白羽鸡出栏只需要四十五天，而黄羽鸡就算是科学化养殖最少需要七十天才能出栏。
而且这还是后世经过多代培育优选过的快壮型黄羽鸡。
后世那种为了追求风味而培养的慢肥型黄羽鸡更是要养一百一十天才能出栏。
现如今农村散养的未经优化过的黄羽鸡至少需要养半年才能出栏食用。
养殖时间成本过长，同时黄羽鸡饲料消耗量也比白羽鸡多了将近一倍。
白羽鸡的肉粮比是一比一点五。
后世优化过的黄羽鸡肉粮比是一比二点五。
目前农村没有优化培育过的黄羽鸡肉粮比接近一比三。
所以现在市面上鸡肉的价格可是比猪肉价格更贵。
因为按照后世的标准来说，那些从农村收上来的散养黄羽鸡可都是走地土鸡。
这种鸡在后世都是三五十元一斤的。
根本不是白羽鸡这种几块钱一斤的鸡可以比的。
供销社长本来觉得鸡肉不好卖就是觉得鸡肉价格肯定很贵。
一天不知道能不能卖出三十只。自己还要在后院用粮食养着这些鸡，社长想想都觉得麻烦头疼。
本来社长都做好了慢慢卖的打算。
但是白羽鸡养殖场那边却说明天还在送两百只过来。
社长都吓傻了，这么多鸡自己怎么卖啊！光是养活它们，每天要吃多少粮食啊！
怕不是养殖场那边没饲料了，送我这边给鸡儿们解决口粮问题吧！
还好社长很快从上级那里得到了这批白羽鸡的售价。
每斤白羽鸡售价4200元（旧币）。如今店里大米的售价是每斤1500元。
这个价格社长觉得耳朵听错了，再三确定没有弄错后，他立马掏钱自己先买了一只。
供销社的社员们也纷纷掏钱各自买了一只。
无他，太便宜了。目前菜市场的黄羽鸡价格是每斤接近16000元。
以陈赓的津贴一个月也就买十斤黄羽鸡。
社长派人把白羽鸡的价钱写成水牌挂在店门口后不到半个小时，供销社门口就排起长龙。
菜市场16000一斤的黄羽鸡大家吃不起。
但是4200一斤的白羽鸡就有很多人心动了。
一只白羽鸡大约三斤重，价格在一万两千多远，很多工人阶级家庭是一个月吃两次白羽鸡是能负担得起这样的开支的。
张祥便是这样一个工人，他在北平钢铁厂上班。
从前北平钢铁厂是傅作义委托一个商人管理的。
很奇怪的是那时候全国到处缺钢铁，但是这北平钢铁厂却连年亏损。
作为一名工人张祥完全弄不清这是怎么一回事。
明明市面上钢铁奇缺，但为什么工厂连工资都发不出来呢？张祥原本都打算跑了，但是解放军却进了北平城。
并且收了钢铁厂。钢铁厂到了解放军手上好效益一天比一天好了。
张祥作为厂里负责高炉的大工匠，他现在一个月的工资足足高达四十八万元（旧币）。
工资每个月按时发放，北平城也安稳了下来，物价一天比一天稳定。这让他觉得生活有了指望。
他衷心觉得解放军进城好，比国党时强太多了。这不，就连鸡肉价格都在解放军进城后都下来了。
之前一万多元一斤的黄羽鸡，张祥可舍不得买。因为别看他收入高，但是家里人口也多。
一个婆娘再加五个半大小子全指着他一个人吃饭。
自己这点钱全填了他们的肚子里去了。
要不是今天看着鸡肉便宜，自己哪里能舍得买啊。张祥前面排队的是两个大姐。
她们在商量着两个人合在一起买一只鸡，回去一人切一半。张祥后面有个大哥问张祥，要不要也合着买一只，这样便宜点。
张祥摇摇头，他还是决定买一整只。家里人口多，半只鸡够干啥的，每人喝口汤？
轮到张祥，社员给他挑了只四斤多重的鸡，他没嫌贵直接掏钱了。
这只鸡杀完交到张祥手上的时候他发现这鸡有点瘦，好像没什么肥油啊。
不过只要是正经鸡就行，不肥就不肥吧。张祥喜滋滋的提着一只鸡往家里走。
他就住在和平里这边。
刚走进胡同他就问道一股浓烈的鸡香味。
胡同居委会的刘大姐看着张祥和他手上的鸡笑呵呵的问道：“你也去供销社买鸡了？”
“对，看着便宜就买了。”
“还是你们钢铁工人赚钱，买鸡都是整只整只的买。我们院子都是四个人合在一起买一只鸡。”
“四个人？这买了怎么分啊！”
“嗨，两个腿两个翅膀呗。要腿的多出点钱。要翅膀的少出点钱，鸡头和脖子都给要翅膀的。这样一人也能分差不多一斤鸡肉了。”刘大姐美滋滋的说着。
“我都有几年没吃过鸡肉了。今天炖了碗鸡汤全家喝。”张祥想了想，刚刚社长好像说这鸡不适合炖汤？
不过无所谓了，不适合又不是不能。这年头鸡当然是炖汤最合算，每人都能来一碗。
张祥别过了刘大姐，一直往胡同深处走。
这一路走来发现很多人家都在**肉。
整条胡同都在弥散着一股鸡肉的香味。
其中大多数都是几家合着买一只鸡的。
和他一样一人独买一整只鸡的很少。不少人向他投来了羡慕的眼神，还有父母低声的教育孩子，让孩子好好学习以后成为张叔这样的工人阶级，这样就能买得起整只鸡来吃了。
这让张祥不自觉的挺起胸膛，他骄傲了！
回到自己的大杂院他就发现自家的几个小鬼正趴在墙边悄悄的瞅着隔壁于大娘正在做的红烧鸡流口水呢。
“别趴着墙角流口水，丢不丢人。走，回家让你们娘给你们烧鸡吃！”张祥的五个孩子看着父亲手里提着的大鸡，他们发出了一阵欢呼。
注：红军自从经济崩溃之后就取消了军饷制，采取了津贴制，也就是只给战士们发零花钱。
但同时提高了军队的待遇标准。吃住都由军队负责。在抗战时期，八路军和新四军明面上的军饷标准远低于国军。
但实际上待遇却好很多。一直到解放初期，军饷制度也没有恢复，大家都还是领津贴。
一直到55年才全面恢复军饷制度。
所以建国初期就会出现开国元帅的收入还不如一个大工匠高的情况。
