笔趣阁

第18章 窑鸡与吹筒仔

“东西涌海岸线”穿越,不愧为《国家地理杂志》推荐的中国最美的十大徒步线路之一,也是深圳乃至全国最热门的海岸线穿越线路。

沿途依山傍海:山路崎岖纵横、海岸线蜿蜒曲折,一会儿是俊秀的山色,一会儿又是无敌的海景。

穿越其间,宛若置身画中。碧海蓝天之下,竟然感觉不到一丝丝的疲劳!

近四个小时的徒步,说多不多,说少不少,一路欢声笑语,不知不觉就到了西涌沙滩。

到深圳旅游的人,大多只知道大、小梅沙,其实西涌沙滩才是深圳最大、最美的海滩。这里山水相连,海水蔚蓝清澈,细沙如银,没有任何污染。不仅是全国最优美的八大海滩之一,更享有“东方夏威夷”的美誉。

欣赏了美景,没有美食怎么能行?!尤其刚刚徒步了四个小时,更需要一顿饕餮大餐来治愈疲惫的双腿。

众人选择了一家比较大的农家乐走进去。因为他们是出发的早的那一片,所以大把的坐席可以挑选。

二十九人分三张圆桌坐定,大家七嘴八舌地开始报出想要吃的美食。

第一道菜,大家居然不约而同地选择了窑鸡。

虎永刚一直搞不明白,到西涌海边来,美食以潮汕、客家风味为主,理应是海鲜摆在第一位的,而南澳这边却要把“窑鸡”作为特色。下了高速以后,公路两边出售窑鸡的牌子随处可见。

不过,虎永刚觉得这边的窑鸡并不正宗!

正宗的窑鸡,应该是用硬土块垒一个中空的土窑,下面用柴火烧。等把土块烧红之后,在土窑顶端掏一个洞口,把事先用葱姜蒜、料酒等调料腌制好的整鸡,用锡纸或荷叶包裹好,放到土窑中,推到土窑把鸡掩盖严实,大约一个小时左右,扒出来,鸡就熟透了。那鸡肉又嫩又香,真是人间绝味。

当然,这土窑里也可以放其他食材,像排骨、羊腿、大虾什么的,都可以。

虎永刚小时候最喜欢做的就是,和小伙伴们一起,垒个土窑,焖红薯、土豆吃。

而南澳这边的窑鸡,是砖砌的窑,用煤炭把鸡焖熟的,总觉得少了一些味道。

农家乐的老板一点也不厚道,嘴上说自己家养的走地鸡,自己加工成的窑鸡,却要收88元一只。

杰克与他交涉:“老板,我们不是第一次来哦,没必要把刀举得这么高吧!”

老板一副奸商的嘴脸:“没有没有,我们家一直都是这个价,不是宰你们!”

杰克说:“我们来的时候,在路上就问了,只要50块一只哦,而且还可以讲价呢。”

老板说:“不一样的,我们家的鸡比他们的都大。”

旁边众人起哄:“杰克,这家太贵了,我们换一家吃饭吧。”

老板不想到嘴的鸭子飞了,只好作出了让步:“好吧,窑鸡就算你们50一只,其他你们要多点一点菜啊。”

杰克说:“行,你推荐一下,你们这里有什么好吃的。”

老板说:“吹筒仔刚刚从渔船上拿回来,还是活的呢;沙白又大又肥……”

宁静悄悄地问虎永刚:“沙白是什么?”

虎永刚说:“沙白就是我们老家的文蛤。”

宁静恍然大悟:“原来是天下第一鲜啊!我最喜欢老家的文蛤炒黑菜了!”

虎永刚笑道:“黑菜这边没有,而且这边的沙白,和我们老家的文蛤,虽然长得一样,但这边是沙滩,我们那边是泥滩,所以无论肉质还是味道,都比不上我们那边。还有,这边不管是炒、蒸还是做汤,都是连壳子一起的,不像我们那边去壳才做的。”

宁静又问:“那吹筒仔是什么东东?”

虎永刚:“吹筒仔和鱿鱼长得差不多,没有鱿鱼宽,是广东这边的特有叫法。”

……

言谈之中,点的菜陆续上来了。

继窑鸡之后,上桌的就是那个吹筒仔。虎永刚以为店家会像鱿鱼那样炒着吃,没想到这家农家乐却有自己的特色。

厨师做的时候,就是在白开水中煮了一下。吃的时候也不过是把芥末挤在酱油碟里蘸着吃,保持了它的原汁原味。

虎永刚终于领略了一回,什么叫做:高端的食材,只需要最简单的烹饪方法!

早上吃的是螃蟹粥,不抗饿,大家都不喝酒,只顾大快朵颐。光盘行动根本不需要提倡,上桌一盘菜,马上就见了底。

什么白灼大虾、清蒸泥蜢、清炒花甲……哪里还有时间去细细品味,先下手为强,后伸筷子只能吃剩下的。

也许是大家饿得很了,也许是农家乐菜的份量不大,反正杰克点的十个菜,吃完以后马上就有人问:“杰克,还有菜吗?我记得你点了沙白的,怎么还没上呢?”

杰克“哈哈”大笑:“我就担心十个菜不够你们吃的,特地叫厨师把沙白做汤最后上的,一桌一大盆,让你们喝个够!”

龙卷风也笑道:“有创意啊!还没有吃饱的人,就喝汤、干米饭吧!”

果然,最后的沙白春菜汤是用很大的不锈钢盆子上的。这个汤和广东传统的老火靓汤完全不一样,没有放油,除了姜丝、料酒适量盐之外,没有其他佐料,喝到嘴里,沙白的海鲜味,加上春菜的清苦味,很是爽口。

吃完一算帐,不等吩咐,大家都很自觉地掏出钱包,付自己该出的钱。

aa制在深圳户外驴友中普遍流行,不用谁请客,谁也不欠谁的人情,花很少的钱,就可以玩得很开心。

像这次活动,露营、烧烤,加上这顿十菜一汤的午饭,每人的花费还不到八十块。

老板收了钱,还很贴心的帮他们叫来了小面的,送大家回到了东涌村停车的地方,也不过是五块钱一个人而已。

虎永刚去的时候是三个人,回来时却多了一个人:黑加仑要搭个顺风车。

不等宁静问,虎聪俊主动解释说:“黑加仑也住在民治这边,离我们家很近。”

宁静虽然表面上没有任何波澜,心里却是很不情愿儿子和她交往。无他,只是觉得黑加仑这个老牛,想啃儿子这棵嫩草……

热门推荐

暴风城打工实录
暴风城打工实录
我叫杰斯·塞索,洛丹伦来的,我有力气,有耐心,年轻有脑子,只要一个银币我就愿意加入你的队伍,把木头从东谷伐木场送到暴风城大门口。 什么?你只能出40铜……那到闪金镇吧。 别,就暴风城,50铜。 40铜就40铜,哥。你别走啊,看你这话说的,我不干真没人干了。 行吧,你走吧,看你能走多远,你走。 啊呸!
又一个鱼雷连载871万字玄幻
九转混沌鼎
九转混沌鼎
(传统玄幻成长型、一百章后无敌暴爽!)玄黄大世界。炼气士长生不老,武夫以肩挑日月。少年苏昊,天生至尊,却被心爱之人背叛,修为被废,至尊骨被夺,幸得九转混沌鼎!借《九转混沌诀》,铸九转道体!一气通长生。一拳开天地。我为盖世天帝!
一气长生完结293万字玄幻
慢性沉迷
慢性沉迷
联姻当天,周酩远飞赴南非,一去三年。 回国航班上,他叫秘书拟好了离婚协议和补偿。 周酩远拎着离婚协议迈进舒鹞的办公楼。 舒鹞正在舞蹈室里跳舞,蕾丝吊带配短裤,胯上别着一抹蓬松的白纱,舞姿时而刚劲时而曼妙。 舞毕,一群男团小鲜肉团团围过去吹彩虹屁。 其中一个男孩好奇道:舒老师您包里掉出一枚钻戒,您结婚了? 舒鹞拿了戒指随意丢回包里,擦着汗,闲闲道:我丧夫。 舞蹈室外的周酩远:? #不如跳舞,谈恋爱不
殊娓完结57万字女生
带着网咖回1950
带着网咖回1950
二十一世纪的党员李锐带着他新装修且能链接2022年网络的网咖回到1950年。 一百二十台超越当时最先进电脑的现代电脑会给一穷二白的华夏带来什么呢? ps:纯爽文,不要考据,考据就以本书设定为主。谢谢。
一斤小鳄梨连载344万字历史
尝蜜
尝蜜
秦蜜离婚后,给小外甥请了个暑期家教。 对方是一个年轻帅气,干净乖巧的男大学生, 专业能力过硬,嘴巴也很甜,一见面就喊姐姐。 可能是被叫迷糊了, 秦蜜忍不住犯了点女人都会犯的错, 让这声“姐姐”续约到了深夜。 不久后,她开始后悔。 明明初见时只是一只无害黏人的小奶狗, 为什么沾上就甩不掉了呢...... 本文又名《被绿茶男大学生拐上贼船》《这场地下姐弟恋究竟何时才能收场》阅读提醒1.女非男C,野性绿
虹桃子完结32万字女生
玄鉴仙族
玄鉴仙族
陆江仙熬夜猝死,残魂却附在了一面满是裂痕的青灰色铜镜上,飘落到了浩瀚无垠的修仙世界。凶险难测的大黎山,眉尺河旁小小的村落,一个小家族拾到了这枚镜子,于是传...
季越人连载579万字武侠