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第035章 开始营业!

“婉儿,尝一下!”

凌锋把糊掉的部分土豆全部丢掉,杨婉儿看着可惜,准备让凌锋别乱丢的时候,凌锋挑出其中剩下比较完好的土豆,撒上了一些调料,递给了杨婉儿。

“老大,给我也来一块呗,闻着这味儿怪香的!”

王朗站起身来,看着第一锅已经出来了,慌忙伸出手来在身上擦了擦,让凌锋给一块尝尝。

“用这么好的油来炸土豆,能不香嘛!”

龅牙在一旁说道,眼神里面也有尝一尝的欲望。

“筷子在那边,自己动手!”

凌锋也不小气,本来就是准备做给他们尝的,说着,自己也挑了一块,比较小的,放进自己的嘴里。

“哇!”

杨婉儿大声叫到:“哥,你这土豆怎么弄的,酥酥脆脆的,香辣香辣的,怎么这么好吃!”

“真不错!”

王朗一边咀嚼一边伸出筷子去抢下一块,龅牙也不示弱,俩人你争我抢了起来。

“不行,还是咸了点,不入味!”

凌锋摇了摇头,看着他们抢的打架,凌锋制止道:“抢什么抢,这么多土豆,待会儿你们别吃吐了!”

两兄弟这才作罢,凌锋的第一锅土豆已经抢没了。

杨婉儿则是砸吧砸吧嘴地说道:“哥,这土豆已经很好吃了啊,还不行吗?”

“不到标准!”

凌锋很肯定的给了杨婉儿一个土豆不太行的决定,其实按照21实际的炕土豆来说,凌锋做的这个水平已经赶得上绝大多数的小摊贩了。

只是有些特别的调料,现在还买不到。

“入味,是个问题!”

凌锋想了想,他记得自己之前吃过一次非常好吃的炕土豆,就是表层干干脆脆的,吃起来非常的给劲,里层稍稍有些软糯,但是入味,有种特别的香味儿。

“这已经很入味了啊!”

龅牙舔了舔舌头,很肯定地说道:“如果想要入味儿的话,可能就要切小块一些吧,这样我们分量就更多了!”

对于龅牙的建议,凌锋并没有采纳。

如果只是切小块的话,很明显是一个治标不治本的办法,当然,有的同行确实这么搞过。

不过并没有影响到土豆里面的味道。

“或许,应该把土豆泡一下!”

凌锋在水里面撒了盐,然后把土豆丢在里面浸泡,另外一部分土豆,继续拿出来煎制,要想成功,不仅仅是口味上的突破,还要有外观上的赏心悦目,至少人看看到了有食欲,而不是黑不溜丢,看着就不敢吃。

一个好的地摊小吃,很多时候,色香味里面,色肯定是在第一位,好的外观和成色,可以激起人的欲望,当然,臭豆腐就又是另当别论了。

所以,当凌锋第二锅出来的时候,成色上没有上一锅那么多黑乎乎的东西,单论成色上来看,还是相当不错,但颜色上有些单调,总感觉少点什么。

“王朗,切点小葱!”

在凌锋的安排下,王朗按照他的提示,切碎了一些小葱,当小葱点缀上去的时候,整个土豆块好像是活过来了一般,看起来特别的让人有食欲。

“哥,味道跟上一锅的差别不大,但是看起来更好看,更好吃了!”

这是杨婉儿的评价,王朗跟龅牙也尝了一下,跟上一锅的味道差别确实不大,一样好吃,就是没有那么多黑色的糊掉了的土豆块,看起来挺像是那么一回事儿的。

“嗯,这个差不多就成功了。”

凌锋看着一旁泡着盐水的土豆块,等会儿自己还要继续实践一下。

“那哥,咱们这道菜叫什么名字呀?”

吃了两三盘了,杨婉儿十分喜欢吃这个小吃,但是这个小吃具体怎么称呼还没有。

“是啊,老大,这个你说的炕土豆,就是这样吗?名字不太好听,要不咱们换个名字?”

一旁的王朗开口说道,味道是不错,但是没有一个好听响亮的名字,确实不太行。

“我知道了,要不就叫七里香炕土豆?”

龅牙尝试着取了一个名字,凌锋倒是用讶异地眼神看了他一眼,这名字确实可以,在21世纪,还有一个很出名的炕土豆,用的是地区名字命名的。

这个凌锋到是没有想着去抢注一下,毕竟是他们的地方特色。

“我觉得叫夜来香炕土豆比较好!”

王朗也提出自己的意见:“不是有首歌叫夜来香嘛,又好听,又出名!”

“夜来香,怎么听都像是夜香,这个不太好!”

龅牙中肯的表达了自己的意见,还是建议用七里香炕土豆这个名字, 香飘七里,又有意境。

“哥,你怎么看呢?”

杨婉儿没有发表自己的看法, 而是把目光看向凌锋,毕竟这个炕土豆是他做出来的,最有命名权的肯定是他。

“你有想好的名字吗?”

凌锋没有说什么名字,而是看向杨婉儿,把问题抛给她。

这么有意义的事情,凌锋还是希望让自己的妹妹来。

杨婉儿看向眼前的三人,又看了看手里吃完的炕土豆,沉思了片刻。

开口道:“我看你们三兄弟一起做的,要不就叫三兄弟炕土豆?”

“好!”

三人几乎不约而同的肯定了杨婉儿的建议,凌锋是不管妹妹杨婉儿取啥名字都支持,而王朗跟龅牙则是因为这个名字直接把他们三兄弟给带进去了,就很有面子。

“哥,你们这是准备做小吃往外卖吗?”

杨婉儿看着地上还有一堆没有去皮的土豆和一堆红薯,隐隐约约能够猜到老哥凌锋要做些什么。

只是一时之间还是有些恍惚,不太确定眼前的这个哥哥还是自己之前认识的那个游手好闲,说打工这辈子都不可能打工的那个哥哥!

“是啊!”

凌锋并没有打算藏着掖着,让自己的妹妹知道她这个哥哥不仅性格上变了,而且还一门心思在搞钱,没有再不务正业。

这样,她就不会再胡思乱想了。

“现在咱们得名字是有了,但是价格还没有决定,你们怎么看?”

凌锋拍了拍手,第一阶段的研制差不多有成果,但是凌锋并没有想就这么结束炕土豆的研发,他一定要做出里面也有味道的炕土豆!

“这种东西比较廉价,我觉得一毛钱一份,一份十块就可以了!”

王朗根据成本推算到。

这么小的土豆块,二十块都未必有半斤……

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